Hola
Terrícolas, tengo una noticia que contarles, y como es enorme para mí me
gustaría compartirla con ustedes, como algunos ya sabrán yo soy Chilena y a la
vez estudiante de cocina, específicamente Gastronomía Internacional, el año
pasado he terminado mi último año de mi carrera por lo que ahora me toca hacer
mi práctica, mi práctica en este caso gracias a mi universidad es en México,
específicamente en Riviera Maya, lo que me emociona un montón ya que es en un
Resort muy bonito llamado Blue Bay Grand Esmeralda, no puedo explicarles lo
emocionada que estoy, mi práctica profesional es de tres meses, tres meses que
estaré fuera de Chile y lejos de los míos. No mentiré al decirles que me aterra
en cierto sentido ya que nunca he salido del país y mi vuelo sale hoy a las
22hrs.
Ustedes se
preguntarán ¿Por qué les explico todo esto? Y es por la razón de que no sé si
allá en México tendré la facilidad como para subirles reseñas ya que no me
quedaré en un hotel, sino en una casa destinada a los trabajadores del mismo
resort el cual queda apartado de él. Vuelvo de mi viaje específicamente el día
28 de Abril por lo que de no publicar contenido en el blog en los meses previos
me pondré al día desde esa fecha. Espero me deseen muchísima suerte, la necesitaré,
como deberán imaginarse nervios no me faltan pero esta experiencia espero
hacerla inolvidable para mí ya que me ayuda bastante tanto como persona
culturalmente como profesionalmente.
Como muchos
deben saber, Chile está pasando por un momento de catástrofe como lo son los
incendios forestales, esto ya lleva muchos días y aun no se ven indicios de
cuándo pueda terminar, lamentablemente nuestros héroes, los bomberos, el ejército y los mismos
carabineros están agotados, agradezco fervientemente a quienes han donado desde
el extranjero, aprovecho para decirles que se puede gracias a distintas
campañas, yo en lo personal sigo al Desafío Levantemos Chile quienes están ligados
al Banco de Chile. Me entristece mucho dejar mi país y que se encuentre en
estas condiciones, devastado con animalitos quemados, pueblos enteros que ya
son inexistentes y una naturaleza que se va día tras día. Espero a mi regreso
esto haya al fin terminado ya que he visto la solidaridad chilena en acción
gracias a la televisión donde el pueblo levanta al pueblo unidos por los
grandes empresarios, privados y la misma gente de otras regiones como la mía en
donde el fuego no ha causado mayores estragos. (Nótese que no nombro al
gobierno porque no miento al decir que su participación es nula.) No me quiero
poner polémica ni quiero hablar de política pero lo único que espero es que a
mi regreso que son tres meses desde hoy esto se solucione ya que mi Chile es
hermoso y ahora sufre, con suerte contamos con dos aviones, uno Americano y otro Ruso para apagar los incendios quienes fueron entregados gracias a donaciones del exterior, Muchas Gracias a ellos ♥.
En fin… un besazo mis queridos lectores y veremos si existe la posibilidad de subir
contenido desde México. Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer esta
entrada, este blog no sería nada sin ustedes y sin su participación constante
en él. Un beso enorme a cada uno de ustedes y recen por mi Chile. #PrayForChile
